Prendre une commande

Sur le Plan de salle, touchez une table libre : la commande s'ouvre. Chaque table occupée affiche son montant, ses couverts et le temps écoulé. Pour une vente sans table, « Vente rapide / comptoir ».

Choisissez une catégorie puis touchez les articles ; ajustez les quantités avec − et +. Une note (« sans oignon », « 2 saignants, 3 à point ») part avec la ligne jusqu'en cuisine. « Article libre » pour un produit hors carte, « Client » pour rattacher un client fidélité.

Les lignes sont groupées par service (entrées, plats, desserts, boissons). Envoyez service par service, ou Tout envoyer. Une ligne envoyée est marquée « envoyé » ; les bons arrivent immédiatement sur l'écran cuisine.

Transférer déplace la commande vers une autre table. Remise (gérant, manager) applique un pourcentage ou un montant. Libérer rend la table. Supprimer une ligne déjà envoyée en cuisine est tracé dans le journal fiscal.

Si Internet coupe, la prise de commande continue : les modifications sont mises en attente et envoyées au retour du réseau. L'encaissement, lui, attend la connexion, car chaque vente doit être scellée au moment où elle est validée.